Cozinha industrial em Itatiba/São Paulo: armazenamento de comidas com qualidade e tecnologia para sua empresa. Descubra agora
Missão
Nossa proposta é aperfeiçoar cada vez mais a capacidade de apresentar uma refeição que misture sabor e criatividade com a qualidade, a pontualidade, a flexibilidade e a inovação que nosso cliente merece.
Visão
Investir progressivamente na estrutura, a fim de atingir novas oportunidades rumo ao sucesso não só profissional, mas também pessoal de cada membro de nossa equipe.
Valores
A realização de todas as nossas atividades estão sempre ancoradas em nossos principais valores: Estrutura, Experiência, Qualidade, Dedicação e Respeito.
Missão
Nossa proposta é aperfeiçoar cada vez mais a capacidade de apresentar uma refeição que misture sabor e criatividade com a qualidade, a pontualidade, a flexibilidade e a inovação que nosso cliente merece.
Visão
Investir progressivamente na estrutura, a fim de atingir novas oportunidades rumo ao sucesso não só profissional, mas também pessoal de cada membro de nossa equipe.
Valores
A realização de todas as nossas atividades estão sempre ancoradas em nossos principais valores: Estrutura, Experiência, Qualidade, Dedicação e Respeito.
Especialistas em
Refeições Corporativas
Nossa especialidade são as Refeições Corporativas Transportadas, um serviço que proporciona praticidade e baixo custo de estrutura. Nosso contrato garante que toda a estrutura necessária para pré-preparo e preparo das refeições aconteça em nossa sede, com todo espaço, equipe e equipamentos necessários.
Ficam sob nosso cuidado e supervisão servir as refeições no local, a responsabilidade técnica e os colaboradores, tudo dentro das normas de segurança e higiene exigidas. Alinhamos os cardápios e todos os dias levamos a comida quente, saborosa e fresquinha, garantindo o simples muito bem feito.
Refeições Coletivas
para todas as ocasiões
Temos estrutura e capacidade operacional para atender desde pequenas empresas a multinacionais com qualidade e suporte. O cardápio é alinhado junto ao cliente e as refeições são servidas em sistema self service e, quando necessário, em marmitex.
Como adicional, podemos incluir café da manhã e café da tarde em nosso contrato. Estes, podem ser preparados na cozinha do cliente ou em nossa sede e servidos e transportados por nossa equipe.
Estrutura,
Qualidade e Excelência
Gestão de Qualidade
- Adequada sob a Resolução RDC-216 da Anvisa, que dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação;
- Cardápios cuidadosamente elaborados por Nutricionista, garantindo variedade nutricional e equilíbrio na composição;
- Coleta de amostras e análise dos alimentos como ferramenta de segurança alimentar;
- Treinamentos periódicos com supervisão técnica;
- Avaliação da satisfação dos clientes;
- Avaliação de procedência dos produtos, com atenção à compra de alimentos in natura de produtores locais e regionais.
Tecnologia e Processos
- Fornos elétricos industriais com tecnologia para cocção inteligente e higienização automática;
- Produção agilizada por processos e tecnologia;
- Processadores, fatiadores, liquidificadores são elétricos industriais;
- Sistema de circulação de ar com janelas e exaustores industriais;
- Logística interna que favorece os cuidados necessários para que as refeições sejam produzidas com atenção e segurança alimentar;
- Alimentos da rotina de produção diária, são pré-preparados, higienizados, cortados e muitas vezes porcionados;
- Padronização do uso de temperos frescos e sem conservantes.
Transporte e Armazenagem
- Frota moderna e adequadas para transporte de alimentos;
- Veículos com comunicação visual de apresentação da empresa higienizada diariamente;
- Cuidados especiais na apresentação e transporte dos alimentos, em hotbox de qualidade e sempre em manutenção;
- Estoque de insumos secos e hortifruti ficam num pavimento bem dividido e abaixo da cozinha, conectado por elevador;
- Câmaras de congelamento, resfriamento e refrigeradores industriais garantem a manutenção da temperatura dos alimento;
- Rotina e logística planejada para tempo médio de entrega de 30 minutos;
- Estoque de produtos divididos por seção.